Interprétation des codes classiques de la caffeteria italienne, le Café Paradiso mêle nostalgie et contemporain. La transformation spatiale et la reconversion programmatique du lieu a permis de réinventer le café de quartier. Implanté au cœur de l’ancien quartier industriel des Bains il participe au développement de ce nouveau pôle artistique, culturel et médiatique de la ville. L’utilisation de matérialités industrielles et nobles, ainsi que le souci du détail, renforcent l’unicité du lieu.